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Ingredienti per 6 persone:
300 gr di fagioli
300 gr di patate
200 g di zucchine
100 gr di cipolla
150 gr di carote
100 gr di piselli
200 gr di pomodori
50 gr di sedano
olio extravergine di oliva
30 gr di grana
sale e pepe
Mondate le verdure, lavatele e tagliatele a pezzi. Mettetele in una capace pentola, coprite il tutto con acqua fredda, olio e salate. Cucinate a fuoco dolce per 50 minuti.
Aggiustare, a fine cottura, di sale e pepe. Versare nel piatto e spolverare con il grana
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