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Ingredienti per 4 persone:
200 gr di Radicchio rosso d’Asigliano
50 gr di Prosciutto Veneto Euganeo Berico
100 gr di fiorito
olive nere
olio extravergine di oliva
4 noci
succo di limone
Tagliare il radicchio ed anche il prosciutto a striscioline sottili, il fiorito a cubetti piccoli, aggiungendo i gherigli di noce spezzettati e le olive nere, snocciolate. Condire con sale, pepe, olio ed il succo del limone. Mescolare con cura e servire.
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